东方彩

 

东方彩

东方彩虹

东方彩塑艺术宝库是指哪里

东方彩虹是什么意思

东方彩虹眼镜管理软件

东方彩印有限公司

东方彩钢结构有限公司

东方彩虹西方雨

东方彩彩票网手机版登陆app

东方彩票快三真的假的

东方财富网

     

东方彩

人们平常吃的早餐有粥、包子、豆浆、面条等,而在高原地区,糌粑和酥油茶是当地人的营养早餐,也是藏族人餐桌上的必选。其中,酥油茶是为适应高寒环境而创造的特色饮品。它是将牦牛奶提炼的酥油与砖茶汤混合,加入盐调味制成的,口感浓郁醇厚。其高脂肪、高热量的特性,既能抵御严寒,又可缓解高原缺氧带来的疲劳,既是当地人的早茶,也是日常生活中的必需品。

在西藏,有一种面食叫“帕图”,是藏族人晚餐的首选,不仅美味,还能驱寒。它由面疙瘩、萝卜、肥瘦相间的牦牛肉丁一同熬制成粥,尤其在寒冷的冬天食用,暖身又暖心。萝卜有补气顺气、止咳化痰的功效,吃上一碗热气腾腾的“帕图”,浑身便充满热量。还有“糌图”,是用糌粑熬制的;“绰图”,是用青稞粒做的。这些“图吧”类美食,不仅美味营养,更承载着妈妈的味道。

初夏的西藏,荨麻草、蘑菇等茁壮成长,它们与藏式美食紧密相连。西藏有荨麻草熬粥的习俗,主要食用时间为每年三月底至五月初。该粥以荨麻草为原料,加入羊肉或牛肉熬制而成,具有独特的味道,配以糌粑食用风味绝佳。它属于季节性食品,每年开春时当地人会大量食用。在藏语里,荨麻草叫“萨布”,适应性强,喜欢湿润且光照充足的生长环境。“萨布”具有养胃、助消化、调理气血等功效,对关节也有益。喝上一碗暖暖的荨麻粥,胃暖了,心也暖了起来。

再来看看高原秋季有哪些特色美食。据老一辈人讲,秋后一定要吃生牛肉酱,这也是拉萨特产之一。拉萨的生牛肉酱是一道富有神秘色彩的特色美食,以其独特的口感和制作方法而闻名。这里的“生”并非指未处理的生肉,而是源于对“鲜”的极致追求。这道菜肴将草药和新鲜牛肉的精华融合在一起,制作方法简单:将草药捣碎后与新鲜牛肉混合,通常会和传统主食糌粑一起食用。

在高原,人们还热衷于原汁原味的零食,风干牦牛肉是藏族人民的冬季宝藏零食。风干牛肉必须在严寒的冬季制作才能保留其原汁原味,牦牛的后腿或里脊肉最适合做风干牛肉。把肉切成粗条,用盐巴或花椒、辣椒等香料揉搓,悬挂在阴凉的通风处,高原的严寒和干燥的空气促使牛肉自然风干。这样做出的肉干嚼劲十足,是真正的高原蛋白质,也是藏族人待客的首选美味。

(撰稿:萧伊策)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

6人支持

阅读原文阅读 9986回复 7
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 徐离园娜LV9六年级
      2楼
      机械ETF(159886)跌0.95%,成交额320.21万元
      2025/07/11   来自即墨
      5回复
    • 魏玛平LV0大学四年级
      3楼
      新消费日报 | 美团第一季度营收865.6亿元;携程将设立10亿元旅游创新基金……| 美团第一季度营收865.6亿元;携程将设立10亿元旅游创新基金……
      2025/07/11   来自石狮
      3回复
    • 黎育毓LV9幼儿园
      4楼
      专家:菲律宾用南海谈判麻痹中方
      2025/07/11   来自腾冲
      9回复
    • 邰冠凤LV1大学三年级
      5楼
      河西走廊水利遗产调查记①|民国水利档案再发现
      2025/07/11   来自阿克苏
      2回复
    • 晏环乐LV1大学三年级
      6楼
      一个电子厂女工决定重返校园
      2025/07/11   来自运城
      5回复
    • 丁榕伦LV8大学四年级
      7楼
      美国科技股财报压轴戏登场 英伟达业绩料左右股价走向
      2025/07/11   来自通辽
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #推动平台企业合规自律的新举措#

      朱梅毅

      3
    • #03版要闻 - 肖捷会见瑞士联邦议会经济事务和税务委员会、自贸和欧洲事务委员会主席托马斯·埃什#

      湛世达

      2
    • #“新三金”火了,降息潮下储户该如何理财?#

      步栋光

      4
    • #重大项目加速推进中国扩投资动力充足

      樊晨炎

      9
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注东方彩

    免费下载东方彩