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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:储雯清)

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    • 钟维顺LV0六年级
      2楼
      儿童节演出服频遭集体退货
      2025/07/09   来自景洪
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    • 盛彬莲LV2大学四年级
      3楼
      为啥风靡校园的玩具,越来越让人看不懂?
      2025/07/09   来自庆阳
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    • 荆羽若LV9幼儿园
      4楼
      关税措施被叫停后特朗普政府已上诉,官司会打多久?各国是不是能松口气了?
      2025/07/09   来自哈尔滨
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    • 温妍国LV6大学三年级
      5楼
      中方介绍对沙特、阿曼、科威特、巴林试行免签情况
      2025/07/09   来自新乡
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    • 胥航爱LV5大学三年级
      6楼
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      2025/07/09   来自蓬莱
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    • 徐离宏婉LV8大学四年级
      7楼
      关于“美国的意义和作用”的大辩论,能拉回走极端的特朗普么?
      2025/07/09   来自泸州
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