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“孩子胖，不是一顿炸鸡的事，而是家庭生活方式‘复制粘贴’的结果。”中国医师协会儿童健康专委会副主任委员、上海市儿童医院儿童保健学科带头人陈津津28日对记者表示，越来越多小朋友因为吃得多、动得少、睡得晚，于是营养失衡、运动缺乏、作息紊乱。她强调，如果全家一起高糖、高油、不运动，孩子自然也难瘦下来。

陈津津指出，孩子减脂讲究科学，关键是养成几个好习惯，比如饭前吃点水果，选对碳水、控制分量，保证足够睡眠等。她说，应该优先吃糙米、燕麦、红薯等低升糖指数(GI)主食，饱腹感强且不易囤脂肪，每餐1个拳头大小，搭配蔬菜和蛋白质。这位专家强调，“吃对肉”很重要：首选优质蛋白，如鸡胸肉、鱼、虾等，可提高代谢、保护肌肉。她倡导采用简单的烹饪方式，清蒸、水煮代替油炸，避免热量陷阱。

现在孩子大多运动少，令不少家长担心。戈允申希望孩子在早上起床后，进行一些简单的拉伸运动或慢跑，唤醒身体机能，提升精神状态，有助提高上午的学习效率。放学后，先不急着做作业，家长可以陪孩子进行30分钟中等强度运动，比如快走、跳绳或慢跑，途中和孩子交流学校生活。晚上睡觉前，家长可以和孩子一起在床上做简单的仰卧起坐或伸展放松活动顺丰彩，每次5分钟-10分钟，有助提高睡眠质量。

夏季是长高“黄金期”，网传“增高奶粉”可让孩子“长个儿”，真的是这样吗？“重视饮食结构与生活方式的综合调节，远比依赖某种单一补充剂更重要。”陈津津直言，一些宣传中所谓“增高奶粉”与普通奶粉在成分上差别不大，主要还是基础营养成分。即便某些产品添加“牛初乳碱性蛋白”等成分，目前也缺乏权威证据支持其对身高有显著促进作用。如何科学助力身高发育？陈津津的观点是：科学营养+合理运动+良好睡眠+心理支持。她特别指出，情绪与家庭环境会影响身高。长期压力可使皮质醇水平升高，抑制生长激素分泌；良好亲子关系、适当兴趣培养与情绪调节有助激素稳态，为长高提供积极支持。