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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:轩辕羽琰)

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    • 丁瑶雁LV6六年级
      2楼
      “ 黑色裙子+黑色上衣 ” 又火了!这样穿年轻高级又好看!!
      2025/07/10   来自松原
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    • 颜滢梅LV9大学四年级
      3楼
      江苏镇江:演绎红色经典 弘扬革命精神
      2025/07/10   来自潞西
      8回复
    • 蔡天风LV3幼儿园
      4楼
      曾经的“绿皮火车”华丽转身,大几万的旅程卖爆了
      2025/07/10   来自仙桃
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    • 寿婵朗LV4大学三年级
      5楼
      清明节其实融合了三个节
      2025/07/10   来自邵阳
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    • 苏胜清LV2大学三年级
      6楼
      人的一生要经历很多痛苦,但是回首想来,都是传奇
      2025/07/10   来自瑞安
      0回复
    • 仲瑾安LV1大学四年级
      7楼
      多管齐下,助力高校毕业生更好就业
      2025/07/10   来自池州
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